?

Log in

Юлианна Плискина

ЗДОРОВОЕ МЕНЮ: пошаговые рецепты, правильное питание, кулинарные секреты

Social capital

  • less than 10
Name:
pliskina
Birthdate:
2 August
External Services:
Всем привет! Меня зовут Юлианна Плискина

Я бренд-шеф, эксперт по здоровому питанию и гастрономический журналист... Но больше всего на свете я просто люблю творить и изобретать. (Это часто радует окружающих и немного пугает моих близких :)

И я абсолютно уверенна, что если грамотно применить эти умения, то никогда не придется делать выбор между работой и любимым делом! А где, как не в кулинарии раскрывается самый большой потенциал? «Твори – не хочу»… я вот всегда хочу J !

Современный мир позволяет модернизировать уже традиционные блюда на собственный манер, превращая рутинное «стояние у плиты» дома или на кухне ресторана в увлекательное занятие. На сегодня мое Здоровое шеф-меню на 90% состоит из оригинальных авторских рецептов, которые уже отыскали путь к сердцу и желудку многих гурманов!

Мой кулинарный стиль – это микс из средиземноморской и ближневосточной кухонь, который превращается в бесшабашный авторский фьюжен. Каждый раз при разработке меню или просто блюда я ставлю перед собой цель соединить на одной тарелке не только ингредиенты, но и слова «вкусно», «красиво» и «полезно»! Я не боюсь экспериментов, превращая привычные традиционные калорийные рецепты блюд в полезные и сбалансированные, я показываю, что кулинарное искусство многогранно, и в нем нет жестких рамок и ограничений.

Немаловажное место в моей работе занимает пропаганда здорового образа жизни. Именно поэтому я решила создать линейку натуральных здоровых продуктов "Едим с Юлей".

Осознание того, насколько важно поддерживать свое здоровье пришло ко мне еще в студенческие годы. Получив спортивно-медицинское образование, я занялась разработкой индивидуальных программ питания и сбалансированных меню для своих подопечных, а затем стала учить их самостоятельно готовить, именно тогда началась моя профессиональная кулинарная карьера.

Поначалу, трудно было доказать людям, что полезно приготовленная еда может быть вкусной. В 90-е годы «навернуть» жареной курочки с майонезом с традиционным макаронным гарниром считалось нормой гастрономического вкуса. Я же решила начать изменения рациона питания со своей семьи. Домочадцам пришлись по вкусу мои оригинальные и в тоже время простые в приготовлении блюда. Они и порекомендовали мне начать «делиться опытом» с окружающими. Как оказалось, многим хотелось бы изменить свой взгляд на стандартный рацион.

На сегодняшний день я провожу кулинарные мастер-классы, разрабатываю «Здоровое меню» и авторские блюда для ресторанов, веду блог о вкусной и полезной кулинарии и организовываю гастрономические и wellness-туры, в которых не только делюсь с вами накопленным опытом, не только показываю как можно вкусно и полезно готовить, но и знакомлю с национальной кухней, даю почувствовать вкус и атмосферу стран: Хорватии, Франции, Италии, Кипра, Израиля, Черногории и не только!

Здоровый образ жизни – это не только правильное питание, но и занятия спортом, позитивное мышление, постоянный интерес к жизни, желание развиваться и двигаться вперед!


Мой девиз: «Жизнь в стиле Wellness»

Эта философия сочетает в себе пять важнейших принципов: физическая и умственная активность, уход за телом, сбалансированное питание и внутренняя гармония. Все это поможет не только стать лучше, но и полюбить себя таким, какой ты есть!


Пожалуй, единственное, чего мне не всегда хватает – времени. Каждый день происходит так много всего того, чем хотелось бы поделиться с вами. Я активно веду странички в социальных сетях, паблики и группы по здоровому питанию. Много интересных новостей из моей закадровой жизни можно увидеть в «Instagram» http://instagram.com/pliskina_health и в группе «Здоровое меню» в «ВК» https://vk.com/menusuccess, а также узнать о предстоящих проектах, мастер-классах и турах. Хотите принять участие? Для этого достаточно написать мне на почту julianna@pliskina.com!

Я с большим удовольствием расскажу вам о том, какие «приправы» помогут сделать вашу жизнь вкуснее и ярче!

Жизнь дается нам лишь однажды и каждый ее миг должен быть ярким, насыщенным и вкусным! Никогда еще мне не приходилось в этом усомниться, потому что я следую за своей мечтой, вкладывая в свое дело любовь и душу. И вам того желаю…

Ваш отвязный шеф в юбке, Юлианна Плискина!


Моя вкусная кулинарная помощь:


1. Проведу кулинарный мастер-класс, треннинг или лекцию по здоровому питанию!

Будет вкусно, весело и информативно.


2. Разработаю новое блюдо, авторское меню и концепцию для вашего ресторана

Коучинг сотрудников в сфере общественного питания.


3. "Вечеринка с шефом"

У вас дома, в отеле или в офисе проведу мастер-класс.

Накормлю, как в ресторане, развлеку, как в цирке, и обогачу новыми знаниями!


4. Доставка натуральных продуктов нашей линии здоровой еды "ED!M c U"

Натуральные десерты, торты, мармелад, консервы, мороженое и т.д.


5. Гастрономическое путешествие.

Отвезу вас в прекрасное далеко, научу готовить и рассекречу самые вкусные места.

Днем будем готовить, вечером есть, по утрам заниматься спортом, а ночью - сами решите... J


Как со мной связаться?


Пишите в Whats App +7 911 161 11 97
Почта: julianna@pliskina.com

Ищите в социальных сетях:

http://instagram.com/pliskina_health
https://vk.com/juliannapliskina
http://vk.com/menusuccess
http://pliskina.livejournal.com

ПС. Если вы захотите использовать мои фотографии или рецепты - пожалуйста, поставьте ссылочку на сайт.

По вопросам сотрудничества пишите на julianna@pliskina.com

Social capital

  • less than 10

Statistics